奶茶身为一种口味多样的饮品，似乎已经成为了我们日常生活中不可缺少的一部分。从最初的丈量赤道长度的固态奶茶“香飘飘”，到后来的瓶装奶茶阿萨姆，再到后来的门店式现调奶茶等等，奶茶火遍中国的大街小巷。国际上认可的奶茶发源地为印度喜马拉雅地区。到了公元1600年和1602年，英国和荷兰先后在印度成立了东印度公司，同时也将奶茶带回了自己国家，由此演变形成了荷式奶茶和英式奶茶。

2012年，广东江门一条名叫江边里的小巷喜茶（原名皇茶）横空出世。从没人预料到，一家发迹于二三线城市小巷子的奶茶店，2017年在上海开立第一家分店后，会一炮打响，引发消费热潮，成为餐饮时尚的标杆。喜茶的主要消费人群为80后和90后，因此称喜茶为千禧一代们喜欢的茶一点也不为过。喜茶区别于普通奶茶店的一大特点就在原料上的精细考究及严苛选材。冲泡坚持使用一百℃高温水，六十s高压萃取，每个茶袋只使用一次，最大程度保留新鲜茶香。

为了让顾客体验到更加极致的茶饮口感，喜茶在包装上不断尝试。最开始为饮用芝士茗茶专门设计的翻转茶盖在饮用过程中可能沾到奶盖，给顾客造成不便。由此，喜茶调整了研发力度，不惜成本研制出更加适合饮用芝士茶的包装——旋转杯盖，并获得了专利。喜茶的产品主力价位在二十-三十元，显著高于普通奶茶店，又低于星巴克等主流咖啡店的价格。让消费者感觉相较于品质差不多的竞争者，喜茶有一定价格优势，而跟价位更低的竞争者相比，品质更为高端，产品定位有明显差异。

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