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作为世界上第一人口大国,茶饮在中国的市场上有很高的需求量,正是因为如此,无数创业者涌向了茶饮市场,产品创新层面,却并没有得到很好的创新,市场同质化越来越严重,可以说,随便拉出来一个茶饮品牌,消费者很难说出两者之间产品的区别在哪儿,几乎是,你家有的我也有,因此产品创新也是一个刻不容缓的课题。
近一两年内,一些品牌在尝试用小众水果进行创新,希望获得市场的青睐,事实也的确获得了不错的反响,像油柑、黄皮等南方小众水果,在市场的表现非常不错。小众水果虽然能够短期吸引消费者的目光聚焦,但其根本还是在于产品的口感。
比如油柑本身口感是有些苦涩的,但是如果与其它水果进行碰撞,把握好配比,也能作为点睛之笔,就比如加减茶饮的手摇杨梅,加入了适当的油柑,让整体口感得到了提升,酸甜之中带有回甘,一度成为了门店的热销产品。小众水果可以作为茶饮同质化破局一个很好的思路,恰恰考验了一个品牌的研发实力,如何将小众水果很好地利用起来,是一个品牌需要思考的事。
如果只是为了跟风而推出小众水果饮品,产品口感得不到认可,显然是作死的行为,只会加快品牌走向灭亡。而拿捏消费者的口感需求,提升产品品质是加减多年来取得消费者信赖的根本原因。如果有想喝加减茶饮奶茶的朋友,大家可以打开手机微信搜索【奶茶咖啡优惠券】免费获得加减茶饮奶茶优惠券!在该平台一份大杯布蕾珍珠奶茶只需9.5元,一份大杯霸王葡萄柚也只需9.5元,是不是特别便宜?
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